台湾の人気朝食メニューをご紹介しております。
今回は、Part2！！
「これだけは食べて帰りたい」と思えるものをご紹介しましょ。
台湾の人気朝食メニュー：蛋餅
蛋餅（ダンビン）
って言う名前は、虫が漢字に入ってるので、あんまりおいしそうな感じしませんが・・・
これが旨い！！
クレープの固めのやつっていうんでしょうか？
甘くはありませんので、朝食としてもってこい！
写真の蛋餅（ダンビン）は・・・
プレーンタイプです。
いろいろな種類があるので、まずは原型をお試しください。
と言ってもお店によって使うソースの味が違うので・・・
プレーンでもそれぞれの店の味は異なります。
そこが良いんですよ。
丸い生地に卵を落として一緒に巻いてあるのです。
それを食べやすく切ってくれます。
朝ごはんの定番メニューですね。
つづいては蛋餅（ダンビン）の進化系です。
火腿蛋餅（フオトゥイダンビン）
火腿というのは、ハムです。
今回の写真に写ってるのは、培根（ベーコン）入りですが。
もやしたっぷりでシャキッと美味しい。
これ以外にも・・・
九層塔蛋餅（ジウツェンダーダンピン）
いわゆるバジルですね。
バジルの香を楽しみながら食べるのです。
実は、蛋餅（ダンピン）の種類はお店の数ほどあるんですよ。
ハムやベーコン、バジルのみならず・・・
チーズとか、豬排（豚肉）、雞排（鶏肉）とかetc.
そのお店のプレーンの蛋餅と共にちょっと変わったやつを頼んでみてください。
豬排（ジューパイ）なんか美味しいですよ。
台湾の人気朝食メニュー：葱花餅
葱花餅（ツォンホァビン）
ネギと胡椒でシンプルな作りですが・・・
これが美味しい。
おやつとしてもなかなかGood！！！
大きさ的にもボリューム満点ですから満足度もあります。
まさにパンなんですけど、菓子パンより栄養もあるね。
豆乳と一緒に食べるとこれまたイケます。
台湾の人気朝食メニュー：小籠包
小籠包
一見、単なる小籠包に見えますが・・・
蒸した後に焼いてもいるようです。
この手の手間は惜しみなくかけるのが台湾グルメ。
日本人の時短料理とは違って、なんでもかんでも手間暇かかって作ってますよね。
中からはひき肉がたっぷり。
どうしても肉まんっぽくなるんですけど・・・
肉まんほど皮が出しゃばってないのね。
皮自体は餃子の皮レベルですから。
朝からこんな美味しいものを食べられるなんて・・・
台湾人は幸せ者だ！！！
台湾の人気朝食メニュー【まとめ】
PART２を、お送りいたしました。
記事を書いていると食べたくてたまらなくなりますね。
またすぐ台湾へ行きたい！！
やっぱ美味しいんですよね。
現地の味ってやつですか。
日本では朝食を食べない人が多いですが・・・
台湾では、食べる人の方が多いそうです。
若い人でも、3食きちんと食べるようですし・・・
全部、外食という人もかなり多いとか。
忙しい主婦には夢のような国じゃありませんか！！
それだけ食べ物が安いってことでもあるんでしょう。
是非、旅行に行って外食しまくりたいものです。
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